Fiskeaften
Lørdag d. 1 februar 2020
Nyd en 4 retters nordisk inspireret menu og en enestående udsigt, når der i panorama restauranten på Hotel Christiansminde afholdes fiskeaften. Køkkenchefen har sammensat en menu af fisk fra norden og vi glæder os til at byde jer indenfor til en dejlig aften.
Det sker lørdag d. 1. februar kl 18.00, hvor der serveres en velkomstdrink med lidt lækre snacks. Herefter følger en lækker 4-retters fiskemenu, afrundet med en god kop kaffe og lidt sødt.
BEMÆRK: Menuen skal forudbestilles, ring på tlf. 62219000, og hør om det stadig er muligt.
Menu
4 retter inklusiv vinmenu
Velkomstsnacks
Variation af Limfjords østers
Pocheret med syrnet fløde og dild , mornay gratineret , naturel med citron og dild
***
Carpaccio af jomfruhummer
Grillet selleri, jordskokker, brunet smør og urter
***
Vesterhavs torsk
Med souffle og sprød top på balsamicoglaserede rødbeder
Grønkål og morkelsauce
***
Sukkersyltede pærer fra Sydfyn
Med brændt marengs, hasselnøddeiscreme
Stempelkaffe og sødt
Til alle retterne vil der blive serveret udvalgte vine, der er afstemt aftenens fisketema.
Pris kr. 650,-
