Forret: Variation af skinke samt trøffelpølse af fynsk Pilegårdsgris. Hertil urter, pesto og mayonnaise.
Hovedret: Kalvemørbrad og braiseret bryst med selleri, rosenkål og nødder.
Dessert: Støbt vaniljefromage med kraftig bærgele, lakridsis og fennikel.